Lielākā daļa cilvēku olas uzglabā ledusskapī. Bet vai tu zināji, ka tās var uzglabāt arī citur.
Olas vēsumā tur galvenokārt, lai samazinātu salmonelozes risku.
Olas vari uzglabāt arī istabas temperatūrā. Tiesa, ne tik ilgstoši kā ledusskapī!
Ja olas ir inficētas, baktērijas istabas temperatūrā vairosies ātrāk, it īpaši, ja olas ir vairāk kā 21 dienu vecas.
Galvenais jautājums ir – Kādēļ vispār pastāv salmonelozes risks?
Lielākā daļa olu ir dētas industrializētā procesā. Putni tiek turēti nelielos būros un tie ir ļoti netīri. Vienā pilnā vistu barā var būt vairāk par 30 000 putnu un šīs olas satur vairāk salmonellas baktēriju kā tās, kas tiek dētas mazākos baros un brīvē.
Ja 30 000 putni tiek ievietoti nelielā telpā, viņi visu notrieps ar fekālijām. ASV uzņēmēji šo problēmu ir atrisinājuši vienkārši nomazgājot olas, nevis barojot putnus ar labu pārtiku un uzturot tos normālos apstākļos. Olu mazgāšana tās nebūt nepadara nekaitīgas. Olas tiek nomazgātas, noberztas un apsmidzinātas ar hloru, patiesībā šis process var likt salmonelozei izplatīties olas iekšienē.
Lasi arī: Īpašs horoskops. Uzzini, kāda ir tava sūtība un karmiskie uzdevumi
Kā izvairīties no salmonelozes?
Iegādājies organiskas olas. Organiskās olas daudz retāk ir inficētas. Papildus, šīm olām ir lielāka uzturvērtība.
Vai tev vajadzētu turpināt turēt olas ledusskapī? Visticamāk. Tomēr izvēle ir tavās rokās.
Avots: www.womendailymagazine.com
Un beigās, kur tad tā svarīgā informācija? Pirmkārt, jebkurš normāls cilvēks pirms izmanto pirktās olas, tās nomazgā…vienalga vai no laukiem vestas vai vietējā bodē pirktas. Pirkt divreiz dārgākas olas tikai tāpēc, ka iespēja saindēties ir 1% pret parastajām 2%? Spekulēju, jo jūs pat nepacentāties to lietu izskaidrot.
Un tā nav izvairīšanās no iespējas salimt, ja jālieto tā pat inficētas olas….. kārtējais rakst pa rubli!